KOTTU ROTI

Kottu Roti ist ein Klassiker des sri-lankischen Street Foods. Die Übersetzung des tamilischen Begriffs lautet „gehacktes Roti“, wobei Roti wiederum ein weitverbreitetes ungesäuertes Fladenbrot bezeichnet. Bei Kottu Roti handelt es sich also um zerkleinertes Fladenbrot, das zusammen mit Gemüse, manchmal auch Fleisch oder Geflügel, Eiern und Gewürzen (insbesondere Chili) zu einem schmackhaften Salat verarbeitet wird. Absolut köstlich, finden unsere Reiseexperten für den Inselstaat im Indischen Ozean. REISEN MIT SINNEN verrät Ihnen das Rezept für den Street Food Klassiker aus Sri Lanka Kottu Roti. Probieren Sie es aus und versetzen Sie Ihre Geschmacksnerven auf die Tropeninsel.